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天干咳嗽痰多 学做5道食疗方

2019-09-28来源:苏州汽车网

最近受干燥天气的影响,不少人都会有咳嗽痰多的情况,对于养生的朋友来说,食物疗养是好方法。日常饮食中一些食物是有祛痰止咳功效的,本期编辑就给大家推荐5道止咳化痰的美食。

蜜汁白萝卜:摆朵花凹个造型 顺气化痰

推荐人:美食杰@满宝妈妈

天干咳嗽痰多 学做5道食疗方

推荐理由:萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

材料:白萝卜1个、白糖1勺、蜂蜜1勺、水少许、枸杞1粒

做法:1. 将白萝卜洗干净,其实用不了整个一个大萝卜,可以切掉一部分;将白萝卜纵向对半切开,切成薄片或者刮成薄片。

2.接着加一勺白糖腌制一会儿,将腌制出的水分倒掉;将白萝卜片如图转圈摆入盘中,形成花朵状。

3. 摆的时候要有耐心,使白萝卜片均匀的围绕起来,有层次感,形成花瓣的样子,最后在中央摆上一颗枸杞当花芯。

4.将一大勺蜂蜜加上小半碗温水,搅拌均匀;然后把蜂蜜水浇在摆成花朵状的白萝卜片上即可。

罗汉果淮山猪骨汤:润嗓清肺热 罗汉果让汤更鲜美

推荐人:美食天下@味谷的养生厨房

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推荐理由:罗汉果味甘、性凉,归肺、大肠经,有清热凉血、润肺化痰、生津止咳的功效、适用于肺热、肺燥咳嗽,痰热咳嗽等。季节干燥,容易内火,肺热。平常可以泡些罗汉果茶,润嗓,清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶。并且,罗汉果不仅可以泡茶,还可以煲汤,汤水里加入一小块罗汉果,能让汤更加鲜美。

材料:罗汉果1小半、猪骨500克、枸杞适量、山药150克、姜2片、盐少许

做法:1. 山药去皮洗净切小块用水泡着备用,骨头汆水后洗干净备用。

2.将焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水;大火烧开后小火慢炖1个半小时,关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。

小贴士:罗汉果的甜度很高,小半个或者3份一的量就足够了。

山楂炖雪梨:酸甜可口 止咳化痰、消食健胃

推荐人:新浪微博@米拉Miira

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推荐理由:雪梨对于止咳化痰的作用是非常的有好处的,而且雪梨炖冰糖吃起来还是甜甜的,十分美味;山楂,消食健胃,活血化淤,今用来和雪梨一起炖煮,加了冰糖,酸甜可口。

材料:山楂适量、雪梨两个、冰糖适量、水适量

做法:1. 雪梨去皮切块,取出山楂核;山楂放入高压锅中,加适量的水和梨块,水的量不要太多。

2. 放入冰糖,可先放一块,试试甜度,大火煮沸转小火慢炖,不用盖盖子;美美的果胶出来后关火晾凉,放入密封盒尽快食用。

小贴士:熬制时尽量不要用铁质锅,不然颜色营养都会大打折扣。

百合炒甜豆:咸鲜脆嫩 清心安神

推荐人:新浪博客@一溪月

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推荐理由:百合具有润肺、止咳、清心、安神的作用,可用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚等;这道菜中,甜豆百合脆嫩,色泽油润,咸鲜适口。

材料:甜豆、百合、红椒、玉米油、姜、花椒、盐、鸡精、蒜均适量

做法:1. 甜豆适量,撕去两侧老筋;开水中绰断生,捞出备用;适量鲜白合洗净。

2. 锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香;甜豆,百合,红椒放入翻炒几下;加入适量盐,鸡精,最后翻炒均匀关火盛盘。

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤:枇杷煲汤味更佳 润肺、止咳、止渴

推荐人:美食天下@缘豆儿

天干咳嗽痰多 学做5道食疗方

推荐理由:南方的春天,晴雨不定,容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。枇杷味甘、微酸,性凉,中医认为枇杷果确有润肺、止咳、止渴的功效,主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴和胃气不足等病症。枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。

材料:鲜枇杷5个、瘦肉200克、蜜枣3个、北杏20克、生姜3片、盐适量、油适量

做法:1. 北杏洗净浸泡半小时,瘦肉切薄片加点油,盐腌制一会儿;枇杷去核,蜜枣去核。

2. 锅中加水4碗烧开后,下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟,加入瘦肉,先不要搅动汤会更清点;滚开后如果有浮沫撇掉,然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿,最后根据口味加点盐,靓汤就好了。

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